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viernes, 26 de julio de 2013

Ferrán Adriá en el Hormiguero

Ferrán Adriá cuenta en El Hormiguero muchas cosas acerca del éxito y de la creatividad que todos deberíamos saber y tener claro.

"No busques el éxito, busca la felicidad"

"Tu levántate por la mañana y ven a disfrutar. Dificilmente si no eres feliz, tendrás éxito"

"Si yo tuviera 20 años empezaría por oir lo que tienen que decir la gente que tiene experiencia"

"El miedo no te lo quita nadie, hay que arriesgar. Si fracasamos, haremos otra cosa"

"Yo estuve 14 años en El Bulli sin llegar a fin de mes"

"Algo que tenemos que tener claro es que no podemos gustar a todo el mundo"

martes, 9 de julio de 2013

Albert Espinosa en El Hormiguero

Albert Espinosa fue a El Hormiguero hace poco para presentar la segunda temporada de "Pulseras Rojas", serie que se convirtió en un éxito total durante su primera temporada y fue halagada por maestros como Steven Spielberg que la va a adaptar para EEUU.


Albert Espinosa además presenta su última novela "Brújulas que buscan sonrisas perdidas", una emocionante historia que nos hará reflexionar y que transmite unas ganas de vivir increíbles.

Frases del libro:

"Para vivir hace falta vivir, creo que no deberíamos de olvidarlo"

"Lo triste no es morir, es no vivir intensamente"

"El dolor une mucho, yo creo que es lo que más une"

"Cuando la gente tiene miedo, no actúa con normalidad, tenéis que prometerme que nunca tendréis tanto miedo que os impida actuar con normalidad"

"El miedo está en la posibilidad de que te pasen las cosas, no en la realidad de que te pasen las cosas"

"Cuando me pasa algo malo pienso que me van a pasar tres cosas buenas"

"Sigo pensando que los amores no correspondidos son la droga natural más potente de este mundo"

"Cualquier pérdida se acaba convirtiendo en una ganancia"

"Cuando estaba en el hospotal tenía un pacto de vida, teníamos que repartirnos la vida de los que morían entre todos los demás, la gente no se va, se queda dentro de tí"

domingo, 13 de mayo de 2012

"No busques el éxito, busca la felicidad"

Esta frase que he puesto de título "No busques el éxito, busca la felicidad" la dijo Ferrán Adriá el día que fue a El Hormiguero.

La verdad que este tío me parece un grande...pero no sólo un grande como cocinero, considerado como el mejor cocinero del mundo, sino como persona que sabe llevar un equipo, como innovador, como emprendedor, como profesional y como ¿filósofo?


Pongo filósofo entre interrogantes porque siempre que habla Ferrán Adriá dice cosas realmente interesantes y grandes frases para colgar en un blog como éste.

La entrevista es un poco larga y habla de la película que va a salir ahora sobre su restaurante, que se llama "El Bulli. Cooking in progress", donde sale su restaurante por dentro, cómo trabajan y cómo es Ferrán realmente en su trabajo.

Aquí os dejo varias frases sacadas de esta entrevista:

"Sin presión no hay creatividad"
"Hay tanta competitividad que si no trabajas mucho no consigues nada"
"Comer bien alimenta el alma"
"No busques el éxito, busca la felicidad"
"Si quieres montar un negocio, un bar o lo que sea, ve a preguntar a la gente mayor y con experiencia que montaron un negocio hace años en qué se equivocaron y aprende de ellos"

Ferrán Adriá dice que en esta película se muestra cómo seis chavales de barrio montan una pequeña empresa y con esfuerzo llegan a ser referentes en el mundo de la cocina.

domingo, 5 de junio de 2011

Albert Espinosa en Buenafuente

- 1er video:



- 2º video:



En el segundo 5:45 del primer vídeo empieza la entrevista a Albert Espinosa...autor del libro "Si tú me dices ven lo dejo todo...pero dime ven".

Este tío, que yo no sabía ni quien era, ha sido guionista de "Planta Cuarta"...la película que trata de una planta de un hospital con niños que tienen cáncer...

No es extraño que fuera guionista de esta película si conocemos un poco su vida...Albert ha sufrido cuatro cánceres en los que le tuvieron que amputar una pierna, un pulmón y medio hígado. Y pasó gran parte de su juventud en el hospital luchando contra esta enfermedad... Por lo que esta película, totalmente recomendable, habla de su vida y de cómo hacían para llevarla los niños que estaban en esa plana y cómo era su día a día.

En la entrevista que le hace Buenafuente a Albert, éste deja frases tan bonitas como:

- "Amar siempre se conjuga en pasado...porque tú dices yo quiero a una persona, pero cuando la pierdes dices yo amé a esa persona...".

- "Cuando crees que conoces todas las respuestas llega el universo y te cambia todas las preguntas."

- "Yo busco 12 perlas al año, 12 personas que no he conocido y que marcan mi año. Entre las 12 perlas puede haber uno o dos diamantes capaces de parar el mundo y estas personas son apremiadas por el universo"

- "Las personas más importantes de tu vida aún no las has conocido"

- "Cuando paras el mundo el universo te premia"

-"Los desconocidos son tus mejores aliados"

-"Yo conocí un hombre que me hablaba del soplar...Cuando soplas las velas en tu cumpleaños piensas que se cumplen los deseos por las velas y él decía que era por el soplar porque cuando te duele una pierna, viene tu madre te sopla y te deja de doler la herida. Si soplas cada día se te cumplirán tus deseos..."

-"La ternura tiene una fuerza brutal. Una amiga francesa un día fue a una carnicería y se confundió y en vez de pedir 100 gramos de ternera pidió 100 gramos de ternura...y el carnicero le dijo que si tuviera ternura te daría un kilo y medio..."

-"Es difícil gozar con un te quiero propio"

-"Si te pierdes de pequeño no te perderás de mayor"

-"Hay que saber caer antes de andar"

-"La gente ama de manera diferente...hay gente que ama como alfiles o torres con movimientos muy largos...otros aman como caballos te dicen te odio pero te quiero...otros como peones...dando un paso pequeño hacia adelante...pero si dan muchos pasos pueden llegar al final del tablero y comerse al rey o a la reina"

- "Si un día tienes un día triste...pon las luces del coche a las 12 de la mañana...verás como los demás conductores te saludan para que las quites...es una terapia genial porque la felicidad te subirá hacia arriba"

- "No existe la felicidad, existe ser feliz cada día"


Nada más que añadir...simplemente un tío al que admiro...